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    O que é Fermentação Natural?
    • 7 de jan.
    Curiosidades

    O que é Fermentação Natural?

    O fermento natural é conhecido por diversos nomes: levain (fermento em francês), massa madre, massa lêveda, massa azeda e sourdough...
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    De onde surgiu o pão?
    • 7 de jan.
    Curiosidades

    De onde surgiu o pão?

    A palavra Pão origina-se do latim Pane, segundo os historiadores, o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da...
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    O conto do Pão de Queijo
    • 7 de jan.
    Curiosidades

    O conto do Pão de Queijo

    Logo no começo, lá atrás onde tudo ainda se confundia entra a esfera do sonho e da realidade, Tia Leide ou Dona Leda como preferimos...
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