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O que é Fermentação Natural?
O fermento natural é conhecido por diversos nomes: levain (fermento em francês), massa madre, massa lêveda, massa azeda e sourdough...
7 de jan. de 2022
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De onde surgiu o pão?
A palavra Pão origina-se do latim Pane, segundo os historiadores, o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da...
7 de jan. de 2022
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O conto do Pão de Queijo
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7 de jan. de 2022
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